维持水体中充足的溶解氧是水产养殖成功的关键之一。然而在养殖过程中,水中氧气无时无刻不在被消耗。了解这些耗氧因素及其动态变化,有助于我们更精准地进行水质管理,预防缺氧风险。
首先,养殖对象本身的呼吸作用是一项持续且主要的耗氧活动。鱼类、虾蟹等生物需要通过鳃等器官从水中摄取氧气,以维持生命活动和生长需求。其耗氧率与种类、规格、活动水平、水温密切相关。例如,水温升高时代谢加快,耗氧量会显著增加;在摄食后,消化活动也会消耗大量氧气。因此,高密度养殖模式下,生物总呼吸耗氧量巨大,成为池塘耗氧的首要压力来源。
其次,水体中大量的浮游动物和微生物构成了一个“看不见”的巨大耗氧群体。浮游动物如轮虫、枝角类、桡足类等,数量庞大,呼吸作用持续消耗氧气。更为重要的是各类细菌,尤其是好氧细菌,它们在分解有机物的过程中需要大量消耗溶解氧。养殖水体中丰富的有机质为这些微生物提供了“食物”,也使得它们的耗氧活动异常活跃。
再次,水体中的植物在白天通过光合作用生产氧气,是重要的“供氧源”,但到了夜间或在光照不足时,它们同样需要进行呼吸作用,这个过程同样是消耗氧气的。沉水植物、藻类等在水体生态系统中扮演着双重角色:白天的“生产者”和夜晚的“消费者”。在藻类过度繁殖的池塘,夜间大量藻类的呼吸耗氧常常是导致凌晨缺氧浮头的主要原因之一。
此外,微生物对有机物的分解过程是一个巨大的耗氧“工程”。水中的残饵、养殖生物的排泄物、死亡的浮游动植物等有机废物,在好氧微生物的作用下被分解为无机物,这个过程需要消耗大量的氧气。有机物浓度越高,分解过程耗氧就越多,这也是水质恶化、底质发臭池塘极易缺氧的根本原因。
除了以上生物和生化过程,一些管理操作和水产投入品也会直接或间接消耗氧气。例如,某些消毒剂、杀虫剂在发挥药效的同时,其化学作用过程可能耗氧;向水体中过量施用未经发酵的有机肥,其分解过程会急剧消耗氧气。这些人为因素若使用不当,会成为诱发短期缺氧的导火索。
最后,一个容易被忽视的物理耗氧途径是氧气的自然逸出。当水体因光合作用强烈或其他原因导致溶解氧过饱和时,多余的氧气会从水面逸出到空气中。这在晴天中午的表层水体中尤为常见。虽然这本身是氧气平衡的过程,但从池塘“库存”角度看,也是一种消耗。
这些耗氧因素并非孤立存在,而是相互关联、共同作用的。白天,光合作用产氧占主导,水体溶氧上升;夜晚,所有呼吸与分解作用持续耗氧,水体溶氧不断下降,在日出前达到最低点。因此,养殖管理者必须全面、动态地看待耗氧问题。通过合理控制养殖密度、科学投喂减少残饵、定期改良底质降低有机负荷、适时增氧补充消耗,才能维持水体溶氧的供需平衡,为养殖生物创造一个稳定、健康的水环境。
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