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牙鲆鱼循环水养殖技术方案

牙鲆俗称“牙片”、“左口”,该鱼肉质细嫩、味道鲜美,特别适宜做鱼片,且利用率高。为了促进和推广该鱼的养殖,帮助养殖者少走弯路,本文将牙鲆鱼室内循环水养殖部分技术介绍如下:


一、鱼池条件
养殖牙鲆的场所应选在水源清新、无污染、电力供应有保障、交通便利的地方。养殖池可设计为长方形、正方形、八角形等,池深1-1.2m,排水口在池中央,坡度2%-3%,设进水口4~6处,朝一个方向进水,使水形成环流,以便残饵和排泄物排出。为防止牙鲆跳出,池壁应高出水面30-50cm。

二、鱼苗来源及放养密度
牙鲆鱼种可从天然海域直接捕捞,也可以从养殖场购进,当池水温达13℃以上时就可进鱼种,放养密度为体长在10-15cm的每平方米放养150-100尾;体长在20-25cm的每平方米50-35尾。

三、循环水系统
既然是循环水养殖,那么循环水系统是非常关键的,本方案中使用西安天浩环保科技有限公司设计的TH-RAS养殖循环水系统和相关设备,池水每4小时循环1次,水质鲜活,养殖池内无厌氧区存在,消除了水中的色、臭、味、藻类、CO2、磷、蛋白质、亚硝酸盐;设备自动曝气溶氧功能,增加池水体中的溶解氧含量,最高可达到8.8mg/L。使用紫外线杀菌消毒设备,杀灭水中99%的细菌、病毒、致病微生物等,杜绝养殖产品间的疾病传染。

四、养殖投喂
牙鲆的饵料主要为全价配合饲料及小杂鱼等。饵料鱼主要有玉筋鱼、虾虎鱼等,每天投喂2次,投饵量为鱼体重的3%左右,投饵次数或停喂投饵要均匀,避免长期投喂单一饵料,以免营养不全。

五、日常管理
鱼苗养殖一段时间后,要根据其生长情况进行适当的分选,便于饲养管理。养成期间的换水量与水温、养殖密度成正比。

六、疾病防治
高温季节在饲料中添加3×10-6~5×10-6维生素C、E和复合维生素。定期投喂药饵,可将小杂鱼压碎后每千克加入抗菌素50-75mg投喂,连用10天;每15-20天用高锰酸钾进行水体消毒,以及及时捞除池中的死鱼、病鱼、防止鱼病的发生以及传播。

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